一碗牛肉面的商标能够值多少钱呢？你或者会想到几万、几十万，这也许就是很多人的猜想极限了，你一定不会想到这样一个商标其价格能够达到数百万元。这样的例子在商标领域中不是个例存在，数量很多。早在2004年蒋志华参加我国美食节所制作的“蒋一碗”牛肉面就受到了广泛好评，在区域内有着极为出色的销量，甚至在外阜也打开了销量，这个时候有很多人劝他进行商标注册，但是蒋志华却不以为然，认为注册一个商标还要花上数千元钱根本没有必要，而在他毫不关心的时候，这个蒋一碗商标就已经被其他人所抢注，这个注册人就是高校教师鲜红君，在注册之后，她就没有在商标转让平台转让也没有私下销售，而是自己进行了使用。
        直到后期蒋志华开始想要进行企业建设，批量产品生产大范围的推广时，进行商标注册却发现蒋一碗这个商标已经不可能再进行注册，其他人注册完成自己无法进行使用，当他找到注册人想要讨回自己的商标却被要求拿出30万转让费的要求。就在这几年中鲜红君利用这个品牌销售出的产品已经获利数百万，自然不可能轻易的放弃，之所以提出这样的条件，不过是因为知道蒋志华拿不出这么多钱而已，而事实也确实是这样，蒋志华无力承担30万元的费用，于是告上法庭，开始了漫漫的商标讨回之路，要知道这样的商标在商标转让平台上销售也会达到几十万甚至更高的价格，商标局对于这件事非常重视，要求蒋志华提供所有的证明材料，在不断的审核复审和过程中10年的时间就这样过去了，直到2014年蒋志华才终于要回了自己的商标。
        可以说一个能够创想知名度的商标其本身的价值是无可估量的正是因为这样的原因在商标转让平台上有着众多的用户在进行着商标的转让，还，这些，商标，在价值方面远远的超越了其在注册时所花费的资本，能够起到的作用更为显著。