2017年是我国农业品牌建设的关键一年,国务院从今年起将每年的5月10日设为“中国品牌日”,农业部也把2017年确定为农业品牌推进年。品牌已成为农业竞争力的核心标志,成为农业产业体系的重要引领,成为提高市场号召力的重要抓手。如何围绕农业供给侧改革这一主线,探索农业品牌化道路?本报今日推出解密梅州农业供给侧改革第三篇“卖出去”,探讨梅州在开拓农业市场中推行的“企业品牌—区域品牌—长寿品牌”三位一体的特色化、差异化品牌发展战略。

　　“潮汕人喜欢喝茶,单丛茶声名在外。客家人也有喝茶的传统,茶叶种植历史久远,但是在品牌知名度上欠缺。”平远源丰农业发展有限公司(下简称“源丰公司”)总经理沈允锐有个想法:“依托客家文化,打造客家茶叶品牌”。他说,全世界有1亿多客家人,如果将客家茶打造成每一个客家人都愿意消费并为之骄傲的产品,那将是一片广阔的市场。

　　将农产品品牌化,不仅是沈允锐等农业企业家的共同心愿,也是梅州农业部门的重点工作之一。近年来,梅州市针对农业领域质量不高、品牌不响、市场不大等问题,找准切入点,依托优良生态、富硒带、长寿乡等资源,加大品牌建设与市场开拓力度,积极实施“企业品牌—区域品牌—长寿品牌”三位一体的特色化差异化品牌发展战略,取得了显著的成果:新型主体培育、一二三产融合发展等多项工作走在全省前列；农业经济增速多年全省第一；省级龙头企业数量全省第一；广东省名牌产品89个,占全省近1/10。

　　“以新型主体为载体塑造企业品牌,以政府部门为主导打造区域品牌,以长寿富硒资源为依托建设长寿品牌；企业品牌凸现个性,区域品牌体现的是特定地域的标记,长寿品牌则突出绿色和高端,三大类品牌相辅相成,相得益彰。”梅州市农业局局长刘玉涛认为。其中,区域品牌的发展有利于地方政府立足产业优势,保护优质特色资源,推动产业转型升级,可以带动企业品牌和长寿品牌的发展,从而推动整个农业品牌的发展。

企业品牌

工匠精神铸就优质产品

　　从平远县城出发,进入莲花山脉,汽车沿着崎岖的山路爬行近20公里后,便是源丰公司的茶场,在海拔近千米的莲花山上占地3000亩左右。茶叶在茶树枝头上发芽,朝饮露水,夜宿云雾,历经生长周期,一片片鲜嫩的茶叶被采摘进入生产车间,经过一系列复杂的工序,最终成为洋溢着浓厚茶香的茶叶产品。

　　在沈允锐看来,打造茶叶品牌的第一步,是坚持严苛的质量要求。“从建立茶园开始,我们就坚持有机种植,不使用化肥农药,人工机械除草,除虫则采用生物诱捕等方式。”沈允锐介绍,源丰茶园除了坚守自然环保的有机种植法,还坚守传统制茶工艺,“这是决定茶品质的关键所在,也是企业用心做好茶的理念。”

　　正是对这种“工匠精神”的坚守,2011年,源丰公司茶叶送日本厚生劳动省检测,750种农残全部未检出,顺利出口日本,成为目前梅州有名的茶叶出口企业。2014年,源丰所产“石正云雾有机绿茶”荣获首届广东省十大名牌系列农产品“广东名茶”称号,是广东省唯一获此殊荣的绿茶。同年,“石正金红有机红茶”荣获第十届国际名茶评比金奖。

　　同样通过追求质量而获得品牌荣誉的,还有梅州市稻丰实业有限公司(下简称“稻丰公司”)。总部位于梅江区东升工业园的稻丰公司,创立于1999年,已发展成为粤东地区最大规模的粮食生产加工及仓储企业,是广东省重点农业龙头企业、广东粮食行业龙头企业、全国放心粮油进农村进社区示范加工企业。

　　“企业要发展,必须树立品牌意识,质量是关键。”稻丰公司董事长邓琪认为,这是公司得以不断发展壮大的最重要因素之一。自创办“稻丰”品牌以来,邓琪非常注重大米的品质,关注生产的每一个细节。收割后的稻谷从分类晾晒到自动加工,从保鲜包装到科学存储,他都要求精益求精,“从源头严把质量关,才能保证生产出健康米、放心米。”

　　通过不断完善“从农田到餐桌”的产业链,稻丰公司旗下产品品质稳步提高,深得消费者信赖。目前,“金良稻丰”已经成为梅州及粤东地区最知名的大米品牌,荣获“广东省名牌产品”“广东省著名商标”“有机食品”“无公害农产品”“绿色食品”等称号。在广东省十大名牌系列农产品活动中,旗下产品“客家丝苗米”被评选为十大“广东名米”之首。

区域品牌

政府搭台成就共享共赢

　　金柚、脐橙和茶叶是梅州最具区域特色、品质优良、融入地方文化与生态的三大产业,并称为“梅州三宝”,近年来被作为区域品牌的打造对象,当地予以重点培育、重点宣传、重点推介,取得了显著的效果。

　　以梅州金柚、平远脐橙2个国家地理标志保护产品和注册“嘉应茗茶”公共商标为抓手,梅州市启动了区域品牌培育提升行动计划,规范“地标”和公共品牌使用标准,明确准入门槛,确保产品质量。在区域品牌引领下,融合地域文化的“梅州三宝”声名鹊起,产品背后的故事和历史更是得到广泛传播,深入人心。

　　梅县区松源镇的农户刘仁华种植柚子32年,见证了“梅州金柚”品牌的兴起与发展,也尝到了打造品牌的甜头。“名声在外,销量就不愁。”目前刘仁华经营的宝鑫农场种植柚子约200亩,每年投入80余万元,产值达200多万元。近年来,刘仁华开始了从追求产量到追求品质的转型。“以前求高产,现在要种出好品质,卖出好价钱。”如今,他对种植金柚可谓是精益求精,全面施用有机肥,严格控制采摘期,全程自己把控,为的就是保证品质,塑造品牌,“我的柚子售价比普通柚果一斤要高出2元以上,高端柚价格更高。”

　　刘仁华所在的梅县区是金柚主产区,1985年全县金柚种植面积有2万亩,零星分布在各乡镇。在相关部门的大力支持下,到1990年金柚种植面积已达10万亩,梅县也被农业部列为十万亩金柚商品生产基地,1995年被国家命名为“中国金柚之乡”。如今,梅州全市金柚规模化种植面积近60万亩,产量79.18万吨,生产地域覆盖全市辖内60多个镇,成为梅州农业支柱产业之一。

　　除了传统特色农产品,梅州农业部门在依托客家文化和自然地理优势的基础上,致力于挖掘并推广新的区域品牌,从去年开始重点打造“客都草鱼”和“客都稻米”品牌,积极申报国家地理标志保护产品,其中客都稻米将于近期进行评审答辩。今年7月28日,梅州市举行了“客都草鱼”品牌创建推广会,广邀行业企业家和专家学者为打响梅州“客都草鱼”品牌建言献策。

长寿品牌

优势环境造就独特商机

　　近日,一款名为“夫妻树”的富硒大米在蕉岭热销,备受关注。该产品来自一个大学生集体创业项目,一群来自湖南、江西等省的90后农业大学毕业生来到蕉岭,当起了“农夫”,成立了蕉岭南山寿农业公司,致力于打造富硒品牌,定位为“高端定制农业”。该公司在蕉岭三圳镇建设了首期1000亩“夫妻树”富硒水稻种植示范基地,通过统一品种、统一管理和标准化种植、统一把控品质、统一收购、统一仓储和深加工等,打造富硒稻米品牌。今年早造的富硒大米被送到权威机构检测,结果显示大米硒含量达77μg/kg。

　　打造长寿富硒品牌是梅州市农业品牌发展的一大特色和亮点。梅州市是全国知名的长寿之乡,全市8县(市、区)中有蕉岭县、梅县、大埔县、丰顺县4个县获评“中国长寿之乡”,其中蕉岭县为世界第7个、中国第4个“世界长寿之乡”。

　　梅州还是富硒之地。经广东省地质局勘测,梅州发现有8280平方公里富硒土壤区域,占全市国土总面积52.3%,平均每千克土壤的硒含量达0.70mg,比国家富硒标准高出75%。

　　发现富硒带后,梅州市高度重视,专门下发《关于推进“世界客都·长寿硒谷”品牌建设工作的实施意见》。2016年10月,梅州市农业局联合暨南大学组织召开“第六届国际硒研讨会暨世界富硒长寿产业联盟大会”,成立相关机构,加快实施长寿品牌战略。与此同时,梅州市还在全市范围内开展了首批富硒农业生产基地遴选工作,遴选出有经营主体、有一定规模、土壤达到国家富硒标准、适合开展富硒农产品生产的基地76个。

　　五华县松岗嶂有机茶叶专业合作社的茶叶基地就是其中之一。松岗嶂绿色生态茶园创建于上世纪70年代初,面积达2000多亩,2015年成功入选“中国最美茶园”。“我们一直都执行绿色生产标准,保证茶叶品质,产品畅销北京、广州、上海、天津等国内各大中城市。以前没注意,没有检测,近几年随着梅州富硒带的发现,我们的产品也拿去权威机构检测,结果达到富硒标准,茶叶硒含量达280μg/kg。”合作社法人代表李等祥介绍,目前他们致力于打造富硒茶叶品牌,提升产品档次。

　　刘玉涛认为,梅州的长寿和富硒资源,全国少有,是广东省乃至我国生产长寿富硒高端食品的最佳生产基地,这为梅州打造绿色高端的长寿富硒品牌奠定了厚实的基础。未来,梅州将立足世界长寿乡、中国长寿之乡以及富硒土壤资源优势,坚持走差异化山区特色农业发展之路,科学制定发展规划,加快制定完善富硒标准,建立富硒产品检测机构,出台富硒产品认定管理办法,加快培育经营主体,不断擦亮梅州农业特色品牌。